Seit 150 Jahren sind wir, Windmühlenmesser, ein Symbol für Qualität und Beständigkeit. Unsere Geschichte ist geprägt von Herausforderungen und Chancen, aber unsere Leidenschaft für exzellente Handwerkskunst hat uns durch all diese Jahre getragen.

Paul Herder brachte die Essenz unserer Messer mit den Worten "Dünn, derb, nagelgehend - haarscharf auf der Wate, jedes mit einem Etikett versehen, nur echt mit rotem Streifen." auf den Punkt. Dieses Zitat drückt aus, wofür ein Messer aus unserem Hause steht: Solinger Dünnschliff, langanhaltende Schärfe, leichte Nachschärfbarkeit und hohe Qualität.

Mehr als die Produkte selbst sind es die Menschen hinter "Windmühlenmesser", die den Unterschied ausmachen. Generationen von Handwerkern haben ihre Zeit und Energie in die "Windmühle" investiert, um die Tradition des Messerhandwerks fortzusetzen.

In einer sich ständig verändernden Welt zeigt unsere 150-jährige Geschichte, dass ehrliches Engagement und gute Qualität Bestand haben. Wir sind dankbar für die Unterstützung unserer treuen Kunden und freuen uns darauf, weiterhin hochwertige Produkte für Sie herzustellen und Teil Ihrer Küchenkultur zu sein. Auf den nachfolgenden Seiten erhalten Sie Einblicke in die Geschichte der Firma Robert Herder.

Es gibt viele Herders, aber nur eine Windmühle.

In diesem Sinne, wünschen wir uns allen eine glückliche, weitere Zukunft.