Der Streichriemen dient zum feinen Entgraten und Polierschärfen der Schneide nach dem Steinschliff. Das Abziehen der Schneide erhöht die hochfeine Schärfe nochmals um ein Vielfaches. Der Streichriemen wird bei uns in Solingen gefertigt. Sein Korpus besteht aus gedämpftem und geöltem Kirschholz von deutschen und österreichischen Obsthöfen. Er trägt zwei Rauhigkeitsseiten: 10 Micron (fein) und 20 Micron (rauh).