Das Heritage Kochmesser mit 235 mm Klingenlänge bietet mehr Schnittlänge und Balance beim Arbeiten. Die lange Klinge gleitet leicht durch das Schneidgut und ist besonders für fortgeschrittene Köche geeignet. Je nach Griffmaterial ist die Klinge fein- oder blaugepließtet und wahlweise aus rostfreiem Stahl oder nicht-rostfreiem Carbonstahl erhältlich.
Varianten
Kochmesser Heritage 23,5cm
Varianten
| Griff: | Kirsche |
| Nieten: | Aluminium |
| Klinge: | Carbonstahl, nicht-rostfrei oder Edelstahl, rostfrei |
| Oberfläche: | blaugepließtet |
| Klingenlänge: | 23,5 cm |
| Artikelnummer | Art.-Nr.: 1845,900,02 (Kirsche, Carbon) |
| Art.-Nr.: 1965,900,02 (Kirsche, rostfrei) |
Besonders geeignet
- zum Schneiden auf dem Brett
- zum Filetieren und Tranchieren
- zum wiegenden Schneiden
- für Fisch und Fleisch
- für Obst und Gemüse
