Das Gemüsemesser unserer Jubiläumsserie "150" entspricht in der Klingenform die eines Klassikers. Der Griff allerdings stammt von einem Modell Ende des 19. Jahrhunderts, nahe unserem Gründungsjahr. Ungewöhnlich scheint die Biegung nach oben. Die Funktionalität dieser Form erschließt sich jedoch beim Schälen und Schneiden in der Hand. Hierbei schmiegt sich der Griff genau in die Handwölbung. Natürlich eignet sich das Messer auch zum Schneiden auf dem Brett. Die Klinge gibt es in Carbon- oder Edelstahl.
Varianten
Klassiker 150
Varianten
| Griff: | Walnussholz |
| Nieten: | dreifach vernietet, Aluminium |
| Klinge: | Carbonstahl, nicht rostfrei |
| Oberfläche: | feingepließtet |
| Klingenlänge: | 6,5 cm |
| Gesamtlänge: | 18,5 cm |
| Artikelnummer | 0015,250,18 |
Unsere Messer zum 150. Geburtstag
Es gibt Dinge, die aus der Geschichte der Windmühlenmesser nicht wegzudenken sind. Dazu gehören vor allem zwei Arten von Messern, die untrennbar mit dem Erfolg und dem Werdegang der Windmühlenmesser-Manufactur verbunden sind: das altbewährte Gemüsemesser “Klassiker” und das Universalmesser zu Tisch “Buckels”. Sowohl zu den Anfängen im Jahr 1872 als auch heute stehen sie als Fundament für den Erfolg und die Grundwerte der Windmühle: Hochqualitative, funktionale, sehr scharfe Messer für den täglichen Gebrauch. Natürlich von Hand gefertigt.
Auf der Suche nach Messern, die genau dies wiederspiegeln, durchstöberten wir unser umfangreiches Musterarchiv mit unzähligen Klingen- und Griffarten und stießen auf für die heutige Zeit ungewöhnliche Formen. Mit diesen als Vorlage erarbeiteten wir eine Neuauflage des Klassikers und der Buckels, welche an die alten Muster erinnert und doch in Form und Funktionalität an die heutigen Bedürfnisse angepasst ist.
