Hier haben wir die sehr effiziente Klingenform des japanischen Gyoto-Kochmessers zugrunde gelegt und mit unserem ausbalancierten K-Griff kombiniert. Für klassische Kochmesserarbeit.
Varianten
K5 - Großes Kochmesser - Eisbuche
Varianten
| Griff: | Eisbuche |
| Nieten: | Aluminium |
| Klinge: | rostfrei / carbon |
| Oberfläche: | blaugepließtet |
| Klingenlänge: | ca. 180 mm / 7 Zoll |
| Gesamtlänge: | ca. 300 mm |
| Artikelnummer | 9735,1955,11 |
Besonders geeignet
- zum Schneiden auf dem Brett
- zum Filetieren und Tranchieren
- zum wiegenden Schneiden
- für Fisch und Fleisch
- für Obst und Gemüse
