Hier haben wir die sehr effiziente Klingenform des japanischen Gyoto-Kochmessers zugrunde gelegt und mit unserem ausbalancierten K-Griff kombiniert. Für klassische Kochmesserarbeit.
Varianten
Griff: | Cumarú |
Nieten: | Aluminium |
Klinge: | rostfrei / carbon |
Oberfläche: | blaugepließtet |
Klingenlänge: | ca. 180 mm / 7 Zoll |
Gesamtlänge: | ca. 300 mm |
Artikelnummer | 9735,1955,32 |
Besonders geeignet
- zum Schneiden auf dem Brett
- zum Filetieren und Tranchieren
- zum wiegenden Schneiden
- für Fisch und Fleisch
- für Obst und Gemüse