Das Heritage Kochmesser mit 185 mm Klingenlänge ist ein leichtes, ausgewogenes Allround-Kochmesser für den täglichen Einsatz. Die fein ausgeschliffene Klinge im Solinger Dünnschliff^® schneidet präzise und kontrolliert und eignet sich für Wiege- und Schiebeschnitt gleichermaßen. Je nach Griffmaterial ist die Klinge fein- oder blaugepließtet und wahlweise aus rostfreiem Stahl oder nicht-rostfreiem Carbonstahl erhältlich.