Messer sind langlebige Produkte – wenn Sie entsprechend behandelt werden.
Wir haben als Messermanufactur nicht nur Expertise in der Messerherstellung, sondern auch im Hinblick auf die Pflege und das Nachschärfen von Messern. Immer wieder haben wir festgestellt, dass viele unserer Kunden darüber mehr wissen wollen. Daher investieren wir viel Zeit und Aufwand, um unsere Mitarbeiter entsprechend zu schulen. U.a. werden sie auch von unseren japanischen Schmiedepartnern im Nachschärfen auf japanischen Wassersteinen unterrichtet. Dieses Wissen weiter zu geben ist uns ein großes Anliegen, damit auch Sie Ihre Messer künftig fachgerecht nachschärfen können. Darum bieten wir Ihnen an, an unseren Schärfseminaren teilzunehmen.
Inhalt:
Theoretischer Teil (30%)
Waren- und Materialkunde bezüglich Messerarten, Schmiedearten, Schliffgeometrien und der verschiedenen Schleifmittel
Praktischer Teil (70%)
Nachschärfen mit dem Wetzstab (keramisch oder Stahl), auf Wassersteinen und Spezialsteinen
Hinweis: Es wird empfohlen, eigene Messer zum Üben mitzubringen
Gestellt werden: Jegliche Übungsmaterialien, Lernmaterial zur Mitnahme
Seminarzeiten: 19.00 – 22.00 Uhr
Weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie hier.
