Es gibt nur wenige Produkte, die heute noch genauso hergestellt werden, wie vor hundert Jahren.
Immer wieder hat es Versuche gegeben, das klassische Küchenmesser zu verbessern.
Letztlich aber sind Form und Materialbeschaffenheit bis heute unverändert geblieben, weil sie nicht verbessert werden können.

"Dünn, derb, nagelgehend" - auch nach 130 Jahren gilt diese Maxime der Gründerzeit.

Ein besseres Küchenmesser gibt es nicht.